ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ГАЛЕРЕИ ВИП – НАМ 10 ЛЕТ! Вечер «Дельта, дарящая жизнь» с Иваном Затевахиным

2016 год!!! Нами организовано более 100 проектов!
Мы рады работать для вас! 
Приглашаем отпраздновать этот день с нами!

ВЕЧЕР «ДЕЛЬТА, ДАРЯЩАЯ ЖИЗНЬ»

О событии: подарки дарим мы!

В наш день рождения мы организуем для вас тематический вечер в ресторане Экспедиция! В программе мероприятия будет и фильм, и актуальная тема исследований, и специальный гость, и авторское меню, и, дорогие  эксклюзивные подарки, и еще много сюрпризов!

Все как мы любим = интеллектуальное + эксклюзивное!

О программе вечера

PS. Все всегда спрашивают – отвечаем: дресс-код – как в день рождения лучших друзей!

Об авторе

Мы проведем вечер  в компании с автором и ведущим научно-популярных программ «Диалоги о животных» и «Диалоги о рыбалке», кандидатом биологических наук - ИВАНОМ ЗАТЕВАХИНЫМ.

Член Академии Российского телевидения с 2010 года Руководитель и ведущий программы «Диалоги о животных» ООО «Студия 2В», ГТК «Телеканал «Россия»

Родился 7 сентября 1959 года в семье врачей. В 1981 году окончил кафедру  биогеографии географического факультета МГУ. В 1981—1997 годах — сотрудник Института Океанологии им. Ширшова А.Н. Закончил аспирантуру по специальностям «гидробиология» и «экология». Кандидат биологических наук (1988). Область научных интересов — экология, поведение и акустическая сигнализация морских млекопитающих.

2011-2016 гг автор, ведущий и креативный продюсер цикла документальных фильмов «Экстремальная биология» (по грантам «Русского географического общества»): «Острова в океане», «На краю земли Российской», «Говорящие с белухами», «Дельта дарящая жизнь», «Там где север встречается с югом. Дальневосточная экспедиция».

 О фильме «Дельта, дарящая жизнь» 

Фильм создан на  грант Русского географического общества и посвящён исследованию экосистемы крупнейшей дельты Европы — дельты Волги, биологическое разнообразие которой может поразить воображение. Заросли лотоса, тростника и рогоза, гигантское количество видов рыбы, миграция пернатых являются впечатляющим наглядным пособием по изучению пищевых цепочек. Бакланы, цапли и орланы охотятся на рыб, гуси и утки пополняют силы между перелётами, питаясь водяным орехом и корневищами лотоса, щуки охотятся на мелкую рыбу и черепах, а в их рацион, соответственно, попадают личинки стрекозы и другие насекомые.

Дельта — одно из немногих мест в мире, где субтропическая флора и фауна проходит ежегодные испытания двадцатиградусными морозами, но климатический фактор, как выясняется, является далеко не главной опасностью экосистемы Дельты. Гораздо больше угроз несёт с собой регулируемый сброс воды на гидроэлектростанциях Волги. Вообще, человеческий фактор: промышленный вылов рыбы, браконьерство и загрязнение реки за последние сто лет принесли гораздо больше вреда, чем тысячелетнее уменьшение уровня воды в Каспии.

Кандидат биологических наук, телеведущий Иван Затевахин, которого сопровождает в экспедиции местный егерь Петрович, заплывает в самые укромные уголки Дельты, состоящие из тысячи островков и протоков. Причём время экспедиции выпадает на сезон невыносимой жары — под 40 градусов Цельсия. Тем не менее, операторам удаётся максимально близко снять гнёзда скопы, орлана и цапли; подглядеть за охотой щуки, кваквы и баклана; посетить гнездовья черноголового хохотуна на широких приморских отмелях; проследить за процессом рождения стрекозы из подводной личинки и даже стать свидетелями пожара в зарослях тростника.

О специальном меню вечера «ДАРЫ ПОВОЛЖЬЯ»
от шеф-повара ресторана Экспедиция

• Нерка слабой соли на отрубном крутоне с сырным муссом с щавелем
• Оленина домашнего копчения с паштетом из печени оленя с клюквенным мармеладом
• Тарталетка с конфи из дикой утки и овощным салатом с пикантной кунжутной заправкой
• Пирожки с Нижегородским лещем
• Пирожки с фаршем дикое мясо
• Картофельная ржаная калитка
• Кулебяка с грибным трио в чесночно-сметаном соусе
• Пестрый поволжский салат из разноцветных овощей с теплыми тыквенными семечками
• Котлетки из Окской стерлядки с оладьями из кабачков в соусе на водке с томатами, сливками
• Пожарские котлеты из индейки, фаршированные свекольной «икрой» и шпинатом с соусом из тушеной садовой сливы с карамелизированным луком и домашним картофелем с жареным салом

Детали события

Место проведения: Ресторан «Экспедиция. Северная кухня»
Адрес: Нижний Новгород, ул. Рождественская, д. 1
Дата: 30 сентября 2016 года
Время: 18.00 сбор гостей
Стоимость входного билета с ужином: 3500 рублей взрослый, 1500 рублей детский